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日前，浙江湖州市正式发布《餐饮节约行为导则》地方尺度，并于12月1日起实施。据报道，该尺度是浙江省首个遏止餐饮白费地方尺度。
具体到湖州市《餐饮节约行为导则》，这一地方尺度针对社会餐饮、集体食堂、城乡家宴、网络订餐、家庭用餐等情况，别离制定了对应的防止白费行为原则，既涵盖当前社会广泛倡导的“分餐制”“公勺公筷制”等，也有不少颇具特色的方式和手段。好比，设立绿色点餐专员，在餐前、餐中和餐后开展文明用餐办事和宣导工做；倡导标注食材分量，在套餐上说明建议消费人数，提供“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”；将“厉行节约、否决食品白费”情况纳入餐饮办事单元动态等级评定尺度等。
可见，这一尺度既能够对报酬要素形成的食物白费予以限制，也能够对客观要素形成的白费加以规范，从而减少或杜绝食物白费行为。等候这一遏止餐饮白费地方尺度能为其他地方提供无益自创，使否决食物白费愈加具体化、规范化。
相关材料显示，我国在粮食出产、畅通、加工、消费等环节具有不少的白费现象。对此，社会广泛关心，近些年人们积极倡导和践行节约理念。不外，仍有少数人认为到餐馆用餐点多少菜，白费不白费，是个人私事，对勤俭节约缺乏应有注沉。从这个角度看，通过成立必然束缚机制，对白费食物等行为予以改正和规范很有必要。
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发表于 2020-12-12 10:28:27
发表于 2020-12-17 15:33:22
