|
|
近来最受关心的还数“贵比黄金”的刀鱼。记者从太仓渔业部分领会到，本年刀鱼的产量不容乐观，有时一条船一天也就三五条的收成，且个头遍及不大。太仓一家海鲜酒店的厨师告诉记者，个头分歧，刀鱼的价钱不同也很大。“分量跨越4两的，这两年很是少见，价钱为5880元一斤”，他指着存放刀鱼箱子里最大的几条告诉记者，比来两年像如许的大刀鱼产量少了，销量也减小不少，“再加上餐饮消费越来越理性，本年最受欢送的反却是1两出头的小刀鱼，售价在800元一斤摆布，市民也会点了尝个鲜，几乎每桌必点。”这良庖师介绍道。
目前，江鲜中的刀鱼、河豚、鲥鱼、银鱼，海鲜中的黄鱼、鲳鱼、带鱼、鱿鱼，河鲜中的青鱼、草鱼、团鱼等“江海河三鲜”曾经遍及浏河大小饭馆，每年慕名来的江浙沪旅客达几十万人次。而坐落在浏河的华东地域最大的水产买卖市场华东水产物买卖核心，年买卖量曾经冲破30万吨。（蒋文龙）
大大的眼睛，圆圆的身体，一副憨态可掬的容貌，这就是水中“萌物”河豚。据介绍，此刻恰是吃河豚的好时候，依据野生和养殖，河豚的价钱也分歧。野生河豚每斤在500-600元之间，养殖的廉价些，在200-300元之间。
“蒌蒿满地芦芽短，恰是河豚欲上时”。日前，太仓江海河三鲜美食节暨远足文化节在太仓浏河镇揭幕。美食节将持续到5月28日，期间市民不只能够吃到河豚、刀鱼、鲥鱼等“长江三宝”，还能够赏识到百花斗丽的美景。据悉，太仓市远足部分将向旅客发放消费券。
|
|
发表于 2017-3-20 05:36:02
发表于 2017-3-20 10:08:18
