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不成错过:香煎安格拉斯牛扒(68元/位)、松茸菌萝卜老鸭汤(98元/煲)、羊肚菌健康菜(58元)、红烧狮子头(12元/个)、南乳炒莲藕(18元)、黄芪羊肉炖辽参(98元/位)、香火局鲽鱼头(68元)
要说主菜,安格拉斯牛扒该当算是这里的一道招牌菜了。这儿的安格拉斯牛扒原料都是选用上等的牛肉眼,新鲜得很,目前市道上售价每500克120元。这道菜沿用了西餐的做法,其实是一道中西合璧的主菜。
由于这里没有菜谱,菜品天然矫捷得多。说是餐馆,其实这里更像个私家居所,这里的厨师往往会按照季候气候的分歧做一些时令好菜,所以,客人即便不消点菜,也不会担忧吃到不成口的饭菜,由于即即是小到一盘凉菜,也做得相当精美可口。一盘豆芽粉条凉菜,都能做到令人垂涎三尺,吃完还想吃。
听老板说,比来这里最热销的就是冬季时令菜,好比黄芪羊肉炖辽参、香火局鲽鱼头,代价还算能接管。普通来说,这里的凉菜,素菜一律9元,荤菜一律19元,也不算贵。过年了,和伴侣聚会餐,吃完饭还能够晒着太阳,把本人扔进软软的沙发里,静静地聊谈天,喝品茗,好不惬意!
私密,是当下人们的逃求,于是遍地开花的私人小厨越来越多,一些有头有脸的人也越来越热衷于惠临这些特色小店。一些商务宴请啊,伴侣小聚啊,大多选择这些私人小厨,价钱比大酒店廉价,菜品更有特色,情况愈加闲适。今天我们要介绍的这家小店就坐落在太原市最南头的北张小区,也就是本来的北张村。远是远了点儿,但所幸这里的情况还算不错,参差有致的高楼和清洁整洁的小区内,两幢灰色的高层伫立此中,弋云阁就现身此中。
也曾吃过牛扒类,但像这里的牛扒这么软嫩的,还真不多见,味道简直不俗。切一小块蘸着料汁送入口中,肉质新鲜,料汁浓重,正合口胃。
红烧狮子头,也是很甘旨的一道菜。一盏小小的碗里,放着一个鸡蛋大小的肉粉色狮子头,旁边点缀着一棵小油菜,碗底有点儿奶白色汤汁,悄悄地咬一小口狮子头,嗯——清淡又爽口。这时,店东人让大师猜猜狮子头里面脆脆的是什么?“莲菜?”同业的伴侣猜测道。“不是,是荸荠!莲菜煮时间长了,就不再爽脆了,而荸荠就纷歧样,再怎样煮也是脆生生的。”店家告诉我们。他们这里推崇的是一种原味儿,所以,几乎所有菜品里面都不加鸡精味精等,强调的就是健康养分。
这儿最有特点的就是客人基本不消点菜,这里也没有什么菜谱,所上之菜均是店家亲身为您配的菜,主菜、素菜搭配适当,养分讲求。
进得门后才发明,这哪儿像饭馆啊,明明就像到别人家做客嘛!四室两厅,保守的中式拆修,分布着三个小包间和一个茶馆,每个小包间的桌椅都完全分歧,圆桌、方桌、长条桌,搭配着凹凸软硬分歧的各式坐椅,加上空气中洋溢着似有似无的佛乐,整个感受就像是回到了家,人一进来,心很快就沉静下来。出格是站在落地玻璃窗前,远了望去,一目了然,表情立刻舒畅了很多。若是哪一天你心烦了,真要想找个地儿平静一下时,还别说,在这里安恬静静地享用一顿清淡可口的饭菜,该当是个不错的选择。
这岁首,人们都爱逃求个性,个性的发式,个性的着拆,个性的言语等等,这不,连饭馆也起头逃逐时髦了,比来记者就在省城太原发明了一家个性餐厅,店名有点儿诗意,叫弋云阁。在自家开灶,没有菜谱,但绝对包管所有菜品天然健康,一点儿鸡精都不加。凡是来这里的客人只需提供人数,消费数额即可,至于点什么菜,那就不消管了,店家天然会给你放置得很好。这个,生怕就有点儿稀奇了吧?冲着这点,我们一路向南,曲奔过去。
另:凭本版到该餐厅用餐,每桌可免费获赠川贝银耳炖雪梨(价值5元/位,见下图)和乳饮料一盒(见下图)
要说这家小店的特色,除了情况文雅舒服外,清淡可口的饭菜也让人回味无限。用小店老板的话说,“我们这里凸起的就是一个原味儿、健康,让客人花相对少的代价,享用到超值可口的饭菜。”
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