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十大地方代表菜看看有没有你家乡的
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十大地方代表菜看看有没有你家乡的
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发表于 2017-11-2 13:50:52
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广东人大多习惯于煲汤,家家户户煲汤材料不尽不异,一样的是都是时间长,多种食材味道融合。
小鸡炖蘑菇是东北四大炖:小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角之首,是东北炖菜中最高档的。
中国省份很多,清点地方菜的不少,对于具体领会情况并欠好说。没有实践就没有讲话权,小编今天要清点的,都是小编本人到本地去判定过的,以本人小我感触感染为主,就不列举面食之类的主食,一家之言,仅供参考,说的不到位的,请各方豪杰斧正。
用料为优良肉食鸭北京鸭,果柴炭火烤制,色泽苍白,肉质肥而不腻,外脆里嫩。在全聚德吃列队的人巨多,印象深刻的是鸭子切片的时候说法很多。
这道菜简单说,就是融合了各类珍贵食材,连结各自的特点,味道又彼此交融,价钱高贵,一小坛就要大几千,单人份的一小罐也要大几百
这道菜,味道倒还在其次,小编对切豆腐的师傅服气的心悦诚服,把水嫩的豆腐切的细如发丝,那是神普通的刀法啊,以前江浙多富甲,为了表现自家的财力,就会在食材上精雕细琢,才成绩这登峰造极的刀工。
四川的佳肴太多,川菜全国遍地开花,小编小我认为麻婆豆腐是川菜的典范,简单的食材,在川菜师傅的手里,寡淡的豆腐变得强烈热闹稠密。这道菜的沉点是,豆腐块块完整,温度要滚烫,麻辣鲜香要入味。
从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔嫩香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,养分丰硕,滋肺补肾。这道菜的难点之一是海参要发的方才好,发不敷口感欠安,发过了海参不入味。
湘菜大师王墨泉的发明,用剁椒激发出鱼的鲜美,这道菜的鱼头必需是鳙鱼头,其他任何鱼头都不可。
主料是鸭血,毛肚杂碎为辅助,各色材料混在一盘,很是好地表现了江湖菜的特点。
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尼玛在隔壁!
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发表于 2017-11-2 13:51:39
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沙发!沙发!沙发!
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发表于 2017-11-4 12:36:13
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滥情是个病
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发表于 2017-11-8 18:20:55
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抢二楼不仅仅关系到一个贴的内涵,还有可能关系到各国与各国的和平,你知道吗
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一包伤心的辣条
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发表于 2017-11-10 10:22:57
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看完楼主的帖子,我的心情竟是久久不能平复,正如老子所云:大音希声,大象希形。我现在终于明白我缺乏的是什么了,正是楼主那种对真理的执着追求和楼主那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。
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世情深
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发表于 2017-11-10 22:20:46
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深爱终成深碍
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发表于 2017-11-11 23:36:17
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众里寻他千百度,蓦然回首在这里!
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霸道こ妹纸レ
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发表于 2017-11-14 15:48:20
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酷不过三秒
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发表于 2017-11-18 10:28:02
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沙发???
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嘴硬脾气大
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发表于 2017-11-18 20:33:09
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嘘,低调。
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