山东十大特色名吃在家本人做来不了但是能够尝得到

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　　5.放入葱姜，加盐，开始炖。此时我换成了砂锅，由于炖肉嘛，砂锅味道更好些
　　等饼稍微凉一会儿，用手将饼从中间往外捏松拉散，使饼丝散而不碎，放入盘中即可。
　　煎饼（最好是小鏊子烙的）、各类菜为主（白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜等等）也能够放入鸡蛋，火腿肠
　　锅里放多些油，插手大葱和圆葱慢火熬葱油，比及锅里的大葱和圆葱炸到金黄色时捞出，剩下的油晾凉待用。
　　从下往上把切好的面条排着卷起来，一边卷一边往上再刷层油，使每根面条都刷到油。
　　6.下面就很简单了，小火慢炖，到肉大要8分烂，将其余主料倒入锅中一起炖啊炖，如果汤水不太咸，能够再填一点，由于面筋海带豆腐等都需要入味。炖肉同时记得做米饭，米饭和甏肉可是绝配
　　锅内倒少许油 放入锅贴 让锅贴底部都上油后再开小火煎 煎至金黄色后插手两汤匙水 盖上锅盖焖 水干后再反复加一次水焖干即可

　　2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、构成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。

　　3、将切好的小段两边暗语略收，将暗语向下翻转，在底部包住，再用擀面杖悄悄一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻。


　　1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。
　　用手别离从两头一边往外轻拉面条一边各自向中间卷。由于面条败坏了一段时间，只需悄悄用手拉长基本不会断。

　　将剂子由核心别离向四个角擀，擀成长方形的薄面皮，尽量擀得薄些。面皮擀好后能够往上面再撒上少许盐。
　　预备材料：面粉，杂粮，水（或成品煎饼皮），鸡蛋，火腿肠，豆腐，粉条，各类时令蔬菜，材料面，油。


　　4.好了之后，能够将两边向中间折叠构成长方形，便于手拿和食用，还不便利能够一分为二。
　　电饼铛放油，油必然要多放一些，放油少了容易煎糊、煎不熟。放入饼调到最小火煎制，煎到一面上色后翻面。
　　用120克凉水将3克食盐化开，倒入200克面粉中和成面团，揉滑腻后醒发15分钟。
　　1、在干酵母中插手水搅拌至溶化，插手面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时摆布，面团稍发就能够。（不必像蒸馒头的面发的很足，万一发过了，能够再和一团面掺到发面里，比例大要七死面三发面。）另用香油或动物油和一小团油酥面。
　　4.要翻炒一段时间，曲到把肉差不多炒熟了，然后倒上适量的水，水的量要看肉 以外主料的量，估摸着都放上后能没过一点即可。
　　2、将发好的面团揉至滑腻，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，能够把椒盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面。从一端悄悄卷起成筒状，切成小段。


　　猪肉中别离放料酒、酱油、耗油、姜末搅拌均匀，再放入芸豆、木耳、葱拌匀，再放盐拌匀入味，最初放香油拌匀；发好的面分割、擀皮包入馅，饧20分钟摆布
　　面粉200克、盐3克（添加筋力）、水120克、花生油适量、大葱适量、圆葱适量
　　锅中留少许油，把白糖和蜂蜜放入锅中，待糖由大气泡变成小气泡，糖色变为浅红色时把炸好的山药放入搅动，让每个山药充实裹住糖色，这样一盘拔丝山药就能够出锅了，要趁热吃，才能拔出丝来
　　4.每人烤箱温度纷歧，所以时间和温度可能不分歧，放入烤箱后随时留意察看，面饼颜色变得带焦色即可取出。
　　3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，顷刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳，菜煎饼由两张事后摊烙好的薄面饼中间夹着菜，在锅上慢慢加热而成。按照客人要求能够再加鸡蛋、火腿肠、油条或者任意能放的工具。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后倒在煎饼上，在坳子上烤熟。菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金黄色，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香 [2] 。。
　　猪肉不能太瘦，大约四分肥六分瘦，不吃肥肉的人能够把肥肉炼成油代替肥肉。用太瘦的肉包子不香。
　　1.大火，5分热锅，倒入少许花生油、生抽、黄酱、糖，如果想颜色沉一点，再来点老抽
　　有天使问我是不是变相的包子。差不多啦。我们山东潍坊的肉火烧，就是这样做哒。
　　五花肉切小丁后用绞肉机搅拌成肉泥 然后拌入小苏打拌匀 拌匀后插手配料里除大葱和芝麻油外所有调料搅打均匀
　　3.锅中加少许油，插手干面粉 300克，迅速滑炒，面粉均匀变糊后插手清水，搅拌均匀制成奶汤。
　　砧板撒上少量干淀粉（份量外），取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮，残剩材料反复操做即可；

　　预备东西：煎饼炉，鏊子，面糊桶，刮板/坯子，铲子，刷子，油擦子，菜煎饼盘或硬纸板，卫生纸，三轮车，小板凳。
　　提起山东小吃，很多人可能第一个想到的就是煎饼。其实除了煎饼，山东还有其他风味美食，那么山东名吃都有哪些呢？今天给大师盘点一下山东十大名吃，这些不成错过的山春风味美食一起来领略最地道的山春风味美食吧。