太懂经！脚手架都没拆沪上阿姨爷叔又来扫货！

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　　顾客：没有吃过呀，并且名气蛮响的，在高桥古镇报道过，我们这里买不到 跑到市区来买。
　　本来，在２０世纪七八十年代，淮海中路、瑞金路口有一家高桥食品厂门市部，发卖高桥松饼、高桥松糕等特色点心。

　　这几年，淮海路上的很多老字号都在守正中创新，以簇新的姿势顺应市场变化和消费者需求。
　　记者在高桥糕点专柜看到，此次推出的有豆沙、枣泥、百果三种口味，以及其他的酥类、饼类、巧果类等5个系列共19款高桥名品。
　　据工做人员介绍，他们正在设想推出联名款的芝麻核桃咖啡，还有微醺系列、易拉罐系列等等。

　　高桥松饼是高桥镇的四大名点之一，还长短遗产物。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
　　1999年，哈尔滨食品厂、高桥食品厂和海燕食品厂三厂归并，2000年7月，高桥食品厂门市部在淮海中路商业网点调整的过程中迁出，它的商标和保守技艺都被哈尔滨食品厂接手，而长春食品商店和哈尔滨是兄弟单元，所以，今天跟着长春食品店的簇新表态，高桥糕点也测验考试回归。