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抱石中餐厅属于融合菜餐厅，主营苏帮菜、家常菜和川湘菜，菜品口感很是不错。老姑苏白什盘是苏邦菜典范代表菜之一，也是抱石中餐厅招牌菜之一。还有干锅牛蛙、毛血旺、网络牛排、银鱼炒蛋、蒜蒸金针菇、山药木耳、小炒皇、莼菜银鱼羹等超多典范甘旨，松鼠桂鱼、爆炒牛肉、桂花糖藕也是每桌必点菜。
庆江南苏帮菜是姑苏出名的苏菜馆，性价比高，回头客多，口碑不错，在太仓有多加分店。庆江南主打苏帮菜，口味很是正宗，招牌美食是松鼠桂鱼，采用苏菜保守技艺制做，外脆里嫩，酸甜可口。姑苏狮子头很软糯，值得保举。阳澄走地鸡、手拆蟹粉豆腐、招牌蒜蓉凤尾虾、状元牛腩煲也是每桌必点特色菜。
双凤孟家羊肉馆创始于清光绪十六年（1890年），以“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”的“双凤孟家羊肉”而著称，是太仓很出名气的双凤羊肉面馆。双凤孟家羊肉馆一直保留保守典范的烹饪技艺，出品的孟家羊肚汤口感鲜美、鲜香扑鼻；红烧羊肉则色泽酱红、酥烂顺滑不腻；彩虹羊排外酥里嫩、入口留香，红扒羊腿却香酥可口、肥而不腻。
莆鑫海鲜城创建于2008年，坐落于素有“江尾海头第一镇”佳誉的浏河镇，是太仓吃海鲜的好地方。莆鑫海鲜城主营具有浓重地方特色的“江、海、河三鲜”美食好菜，兼有粤、闽、本帮等地方特色名菜，所用海鲜食材都是自家渔船出海捕捞，间接供应，采用原始的烹饪方式，保持食材的原汁原味。咖喱瑰宝蟹是必点海鲜，特产菜品有河豚鱼、椒盐皮皮虾、翡翠沙拉龙虾、脆皮妙龄鸽、秘制荔浦香芋等。
俞长盛羊肉面店始创于清光绪年间，俞长盛红烧羊肉面因讲究“烹肉”、“熬汤”、“制面”，而立于不败之地。俞长盛羊肉面制做技艺被姑苏市列为非物质文化遗产庇护名录；2008年荣获“姑苏餐饮特色名店”；2009年荣获“江苏餐饮名店”。2009年经中国商业联合会中华老字号工做委员会审核，核准为“中华老字号”会员单元，成为姑苏市首家“中华老字号”餐饮企业；2018年6月“俞长盛红烧羊肉面”在“姑苏十碗面”大赛中，荣获“姑苏十碗面”称号。
同庆楼(太仓店)位于太仓万达广场，这里菜品地道、正宗，回头客多，人气火爆，也是太仓人气旺又地道的老字号徽菜馆。同庆楼以运营安徽沿江风味菜为特色，特色招牌菜有小笼包、下塘集烧饼、金牌红烧肉等等，又添加了淮扬风味菜，有金酱扒鸭、香糟肉、荷包鲫鱼等主要名菜。在这里还能够品尝太湖白虾、江鲨鱼炖豆腐、豆豉蒸江支鱼、杂鱼捞面等很多江鲜菜品。
新梅华创建于1990年，在太仓有两家分店，是姑苏太仓人气旺的苏菜馆。做为姑苏典范老牌餐厅，新梅华主打苏帮菜，招牌菜是果木烤鸭，新鲜出炉的烤鸭外脆里嫩，让人食欲大开！招牌纸包虾、四喜鱼头、臭豆腐、黄焖牛肋骨土豆、糖醋排骨、莼菜鱼圆汤等也是每桌必点菜。店里充满稠密的水乡风情，木质布局和雕花镂空设想，在灯光交错中，很有几分在姑苏园林中享受美食的感受。
浏河老街土菜馆位于太仓浏河古镇，是浏河古镇一家出名的当地土菜馆。浏河老街土菜馆以吃江鲜、海鲜为主，招牌菜是河豚鱼，肉质肥嫩，味道鲜美。除了招牌菜外，他家的炒螺丝，一个字鲜；皋比凤爪酥到不可，鱼香锅巴很脆很香；响油鳝丝、呛河虾、铁板芋艿等等也是必点菜品。
老阿爸·江浙土菜是一家地道的江浙土菜馆，在太仓有多家分店。“老阿爸”主打地道的江浙菜，店里70%的食材来自江浙农村，一股子鲜香味，招牌菜是江团鱼炖汤，刚盛上来的江团鱼汤，色浓汤白，香气氤氲，鱼汤鲜美，味道很赞，也是每次必点。葱花香芋、土锅豆腐、砂锅焗百合、咸肉炖嫩笋尖、客家竹林鸡是店里必点人气单品，还有特色花轿鸭、葱花香芋、汗蒸土鸡汤、槐树花炒土鸡蛋等地道江浙菜。
清朝末年（1910年），周同禄就在浮桥镇上开了一家取名“老戚浦”的酒馆。鼎新开放之初，其孙子周惠忠开起了太仓第一家以“河豚”为主要特色的饭店。烹制河豚的法式和工艺很是严格。首先，将肝放入热油中炸。河豚的肝虽有剧毒，但如果烹饪时没有肝，河豚的鲜美就要打折扣。然后，将晾干的鱼皮放入热油中炸透。最初，才将鱼肉入锅烧煮。此中技艺及火候的把握，全仗着厨师的烹饪经验。饭馆先后获得获得“姑苏老字号”、“中华老字号”会员单元等荣誉称号。
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发表于 2023-10-27 01:41:52
