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开会商议2014年12月16日-18日,苏州市旅游餐馆等级评定委员会组织专家对申报“金盘级”旅游餐馆的书香世家平江府、平江路花间堂、太仓新小地方大酒店三家旅游企业的餐饮进行了评审。
评审小组专家成员由行政管理部门、旅游院校、旅游企业的专业人员组成。评审小组按照《旅游餐馆设施与服务等级划分》(GB/T26361-2010),在听取申请方工作汇报、当场提问、查阅资料、现场检查的基础上对旅游餐馆的服务项目、菜品质量、服务质量、设施设备、管理制度、环境功能及卫生等方面进行了汇总打分。
旅游餐馆的等级评定是苏州市旅游行业进一步深化旅游标准化工作,促进国家标准落地实施的重要举措之一。通过旅游标准评定工作,促进旅游餐饮企业管理、服务水平及质量建设的进一步提升。本次旅游餐馆等级评定工作,将对全市其他旅游餐馆具有一定的示范推动作用。
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