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江海河三鲜太仓地处江海之交，素有江尾海头的佳誉，奇特的地舆位置，使太仓成为江海河三鲜聚集的处所，是中国江海河三鲜美食之乡。太仓海鲜种类齐备，门类繁多；长江鱼类则以刀鱼、鮰鱼、银鱼等位特色；淡水鱼险些包罗万象。
保举美食二：羊肉
羊肉太仓是中国羊肉美食之乡。双凤羊肉在太仓已有百年汗青，烹饪后的羊肉香气四溢，以“酥而不烂、浓而不膻、香而不臊、肥而不腻”的特点著称。双凤羊肉面，重烹肉、善熬汤、精制面，特别是这面汤，清鲜非常，在本地吃客中相当受接待。走在双凤镇的三里长街上，羊肉香阵阵扑鼻，令人食指大动。
保举美食三：酒酿饼
酒酿饼寒食节吃“救娘饼”(酒酿饼)，传奇是元朝末年起头的。其时有一张士诚，由于误伤性命，他带了老母追命，其时正逢寒食节，又无处能够乞讨，几天没有进食。他的老母饿得晕了已往，张士诚见就要被饿死而泣不可声。一位老伯见张士诚母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟作了饼给了他，张士诚的娘终究获救了。几年后，张士诚在苏造反称王，想起其时的拯救恩人，为了不健忘此事，张士诚命令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”。至今太仓人春天另有吃“酒酿饼“的习俗。
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发表于 2016-11-25 07:34:17
发表于 2016-11-25 07:34:55
